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Cake au pesto
08/03/2007 18:41
180 grs de farine, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 3c a s d'huile d'olive, 100 grs de gruyere rapé, 3 oeufs, 150 grs de basilic frais, 125 grs de pignons de pin, 1 poivron rouge et 1 chavroux
mixez tous les ingredients ensemble et mettez dans un moule a cake. Faire cuire 30 mns a th 7
pendant ce temps faire griller le poivron rouge, l'envelopper dans du papier journal pour le peler plus facilement et le laissez refroidir
Le peler, le broyer dans un robot en ajoutant peu a peu le chavroux, mettre au frigo 1 heure
servir le cake froid accompagné de la sauce
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