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Génoise
08/03/2007 18:44
Ne dites pas c'est trop difficile, essayez cette recette et vous verrez qu'il n'y a rien de plus simple que ca.
Ingrédients : 200 grs de sucre, 6 œufs, 100 grs de beurre, 200 grs de farine
Faire fondre le beurre. Beurrer et fariner un moule un peu haut. Qu'il soit rond ou carré a peu d'importance.
Pour bien fariner un moule, y verser une petite cuillerée de farine, qui sera répartie en secouant le moule dans tous les sens, puis vider l'excédent.
Mettre les 200 grs de sucre avec les 6 œufs dans un grand saladier.
Déposer ce saladier au dessus d'une casserole d'eau en train de bouillir.
Avec un fouet électrique, battez ce mélange. Vous verrez au fur et à mesure le mélange va commencer à blanchir et à augmenter de volume.
Ajouter délicatement le beurre et la farine TAMISEE.
Verser dans le moule.
Mettre à four 5/6 pendant 30 minutes ( avant de sortir du four, vérifiez avec la pointe d'un couteau pour la cuisson)
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Commentaire de fanou12 (19/04/2007 23:52) :
je vais l'essayer car il est vrai que mes essais, précédemment,
n'etaient pas concluants
je vais donc me mettre a l'ouvrage et je repasserai pour dire si cette
fois j'ai réussi merci et bonne fin de semaine
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Commentaire de fanou12 (25/04/2007 11:59) :
bien réussi ma génoise (pour 1 fois)
allez bisous et passes un super mercredi
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