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Hamburgers suédois
08/01/2009 07:30
Ingrédients : truite fumée, blinis, crème fraiche liquide, citron
Citronner legerement les blinis, monter la creme en chantilly sans la sucrer bien sur.
Couper la truite fumée en petits carrés
Superposer un blinis un peu de chantilly un morceau de truite encore un blini chantilly, morceau de truite fumée, blinis
Embrocher le tout avec un cure dents ou une jolie pique comme sur mon plateau.
Bon appétit :o)
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