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Créé le : 08/03/2007 14:51
Modifié : 30/01/2011 08:53

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Toasts chauds chevre aubergine

08/01/2009 08:29



Ingrédients :

aubergines, buche de chevre ( grosse tranche bien sur) huile d'olive, baguette de pain frais

La veille, éplucher completement les aubergines et les couper en lamelles pas trop fines.

Les mettre au four jusqu'a ce qu'elles soient cuites et commencent a se dessecher.

Les mettre dans un recipient et couvrir d'huile d'olive.

Le jour même, égoutter et éponger les aubergines.

Couper la baguette de pain en rondelles de 3 cms environ.

Déposer un morceau d'aubergine et  une grosse lamelle de buche de chevre.

Mettre au gril 5 mns pour que ca dore juste un peu.

Servez chaud.

Bon appétit :o)

Commentaire de pasynette (08/01/2009 09:55) :

Bonjour, je m'appelle Pasynette, je suis passée chez toi par hasard. Je tiens à te dire bravo pour ton blog, et surtout pour ta rubrique spéciale recettes. ça change un peu de tout ce qu'on voit...en plus, ça peut toujours dépanner quant on ne sait pas quoi faire à manger.... Moi, c'est l'actu, insolite, drôle, et c'est tous les jours. Passes quant tu veux. PS : bonne année 2009 !!!





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